Chi siamo

La nostra azienda dal 1811 ha consolidato la propria crescita rimanendo fedele ai valori familiari e alle tradizioni tramandate nelle generazioni. Nel corso degli anni, abbiamo sapientemente integrato tecnologie moderne nei nostri processi produttivi, senza mai perdere di vista l’importanza della qualità e dell’artigianalità che contraddistinguono i nostri prodotti. In un’epoca in cui la vita è sempre più frenetica, Francesco ha scelto il benessere della campagna, riscoprendo i valori e le tradizioni che suo nonno ha custodito nel tempo. E grazie alla nuova generazione, che con passione abbraccia l’agricoltura moderna, che guardiamo al futuro con rinnovato entusiasmo e fiducia, mantenendo viva la nostra storia.

Don Filippo fonda la propria attività su valori quali qualità sostenibilità e autenticità. Da oltre trent’anni promuoviamo con dedizione l’agricoltura biologica, impegnandoci ad offrire un prodotto di eccellenza nel pieno rispetto per l’ambiente. Oggi Francesco è dedito alla produzione dell’olio in ogni sua fase, adottando un approccio a 360 gradi: dalla cura e preparazione della terra, alla raccolta delle olive, fino alla vendita. La nostra azienda è profondamente radicata nel territorio e nelle tradizioni, pur rimanendo aperta all’innovazione, al fine di garantire un olio capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Don Filippo è orgogliosa di aver ottenuto la certificazione di azienda biologica, che testimonia il costante impegno verso l’eccellenza. Tale certificazione attesta che il nostro olio viene prodotto senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, assicurando così autenticità e qualità del prodotto. Inoltre grazie alle competenze acquisite nel corso degli anni e alla certificazione professionale di sommelier dell’olio conseguita da Francesco, siamo in grado di garantire l’elevata qualità degli oli proposti.